Babka ekspresowa w przygotowaniu, a do tego bardzo smaczna.

Skład:

  • 0,5 szklanki mąki pszennej (tortowa lub krupczatka)
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka cukru
  • 0,5 szklanki majonezu (3-4 łyżki)
  • 4 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • olejek (migdałowy, waniliowy lub każdy inny)

Wykonanie:

Do miski wsypać całość mąki, cukier oraz proszek do pieczenia i zamieszać. Następnie wbić 4 jajka i dodać majonez. Miksować przez 3 minuty, aż masa będzie jednolita. Ciasto przelać do formy na babkę (może to być też forma keksowa wyłożona papierem do pieczenia). Piec około 45 minut w 170-180 stopniach.