Dodatki


Pasztetowa

Pasztet okazuje się być tematem trudnym. Nawet nie ze względu na skomplikowanie przepisu, lecz na dostępność składników (teoretycznie “najgorszych” kawałków z całej świni). W związku z powyższym poniżej przepis zmodyfikowany, dostosowany do tego co da się w miarę łatwo zakupić w dowolnym sklepie mięsnym.

Zobacz →

Kiszone ogórki

Dziś przepis na ogórki kwaszone lub jak ktoś woli małosolne - to zależy od czasu kiszenia :) Najlepsze kiszone ogórki wychodzą na solance z Kołobrzegu (my używamy wody ze źródełka przy moście nad Parsętą) - takie zazwyczaj robimy - ale w zastępstwie może być oczywiście woda z solą.

Zobacz →