Danie, którym można się pochwalić… ;-)

Skład:

  • 1 polędwiczka wieprzowa (duża)
  • 1 puszka ananasów w plastrach
  • sól
  • pieprz
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • olej do smażenia

Wykonanie:

Polędwiczkę pokroić (w poprzek włókien), delikatnie rozbijając uformować małe kotleciki, przyprawić solą i pieprzem, obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej, po czym smażyć chwilę z obu stron na dobrze rozgrzanym tłuszczu. Każdego kotlecika podawać razem z ananasem, surówką z marchewki i gotowanymi ziemniaczkami z koperkiem.