Karnawałowe ciasteczka inaczej zwane też chrustem.

Skład:

  • 3 szklanki mąki
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka cukru
  • 2 całe jajka
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki kwaśniej śmietany
  • 2 łyżki wódki

Wykonanie:

Z wszystkich składników dobrze wyrobić ciasto, następnie bardzo cienko rozwałkować, wycinać równoległoboki lub prostokąty, naciąć na środku małą dziurkę i przewinąć przez nią ciasto tak aby otrzymać kształt faworków. Smażyć na głębokim oleju z obu stron do otrzymania rumianego koloru. Po usmażeniu obsypać obcicie cukrem pudrem.