Pyszna przekąska, którą można zajadać z wieloma rozmaitymi dodatkami.

Skład:

  • 1 duży kefir (400 gr)
  • 2 jajka
  • 6 łyżek oleju
  • 3 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • mąka

Wykonanie:

Wszystkie składniki ciasta razem zmiksować. Mąki dodajemy tyle, aby nasze ciasto było lejące, ale nie rzadkie (ilość mąki znacząco zależy od “wodnistości” kefiru). Smażymy w gofrownicy do momentu, aż się dobrze zrumienią. Gofry najlepiej smakują z bitą śmietaną i owocami (maliny, truskawki, brzoskwinie, jagody lub mieszanka owoców tropikalnych z puszki). Możemy je podawać także z cukrem, dżemem, powidłami lub kremem czekoladowym.