Zupa grochowa - treściwa i bardzo pożywna, a co najważniejsze super smaczna.

Skład:

  • 3 litry bulionu
  • 30-40 dkg łuskanego grochu
  • 15 dkg wędzonego boczku (może być też wędzona kiełbasa)
  • sól
  • pieprz
  • 2 łyżki majeranku
  • 2 ząbki czosnku
  • 3-4 ziemniaki

Wykonanie:

Groch gotować w bulionie tak długo aż będzie miękki, dodać pokrojony w kostkę wędzony boczek, przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i gotować aż zmiękną. Pod koniec gotowania dodać wyciśnięty czosnek.