Faszerowane jajka z natką pietruszki.

Skład:

  • 4 jajka
  • 2 pomidory
  • 5 liści sałaty
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 2 łyżki majonezu
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek, przekroić na pół i wyjąć żółtka. Na talerzu rozłożyć liście sałaty, a na nich poukładać plastry pomidorów i połówki jajek (same białka). Żółtka utrzeć z majonezem i musztardą, dodać do smaku sól i pieprz oraz drobno posiekaną natkę pietruszki. Tak przygotowanym farszem napełnić białka jaj.