Danie wegetariańskie.

Skład:

  • 6 jaj
  • 0,5 szklanki mleka
  • 1 bułka
  • 1 cebula
  • 2 łyżki tartej bułki
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
  • szczypiorek

Wykonanie:

Bułkę namoczyć w mleku. 5 jaj ugotować na twardo, następnie zmielić, dodać namoczoną bułkę w mleku, surowe jajko, drobno posiekaną cebulkę i szczypiorek oraz sól i pieprz. Wszystko dobrze razem wyrobić, uformować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na oleju z obu stron. Zamiast szczypiorku można też dodać natkę pietruszki lub koperek.