Z podanych proporcji wychodzi dość gęsty lukier, idealny do dekorowania świątecznych pierniczków, malowania wzorków i nie tylko.

Skład:

  • 2 białka (65 g)
  • około 350 g cukru pudru
  • 2-3 łyżki soku z cytryny (25g)
  • opcjonalnie barwnik

Wykonanie:

Całość zmiksować do uzyskania odpowiedniej gęstości (5-10 min). Żeby zagęścić dosypać cukru pudru, w odwrotnej sytuacji (dla rozrzedzenia) dodać odrobinę cytryny lub białko. Odpowiednio gęsty lukier przełożyć do rękawa cukierniczego, najlepiej z tylką nr 1 (jest to idealny rozmiar do robienia wzorków na ciasteczkach).