Mniam mniam - rozkosz dla podniebienia ;)

Skład:

  • Ciasto:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki kwaśniej śmietany
  • 25 dkg margaryny
  • Krem:
  • 1 litr mleka
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 żółtka
  • 1 cukier waniliowy
  • cukier puder do posypania placka

Wykonanie:

Ciasto: Mąkę z margaryną posiekać nożem, wlać śmietanę i zagnieść ciasto. Wałkować tak jak ciasto francuskie czyli tylko w jedną stronę, składać i znów wałkować w tym samym kierunku. Przed złożeniem posypywać ciasto mąką. Włożyć do lodówki i dobrze schłodzić, następnie upiec dwa jednakowe placki (na dwóch dużych blachach).

Krem: Pół litra mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym. W pozostałym mleku rozmącić żółtka, wsypać mąkę, wymieszać i wlać do wrzącego mleka, ugotwać budyń. Ciepły krem wyłożyć na upieczony placek, przykryć drugim plackiem i lekko przycisnąć. Po całkowitym wystygnięciu posypać cukrem pudrem i pokroić w kwadraty. Smacznego!