Zaskakująco proste danie, a jednocześnie jakże wykwintne.

Skład:

  • 1 sos myśliwski (z paczki)
  • 200 ml słodkiej śmietanki 30%
  • 100 ml wody
  • 2 łyżki borówek smażonych (może być dżem)
  • 2 polędwiczki wieprzowe (400g)
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól
  • pieprz

Wykonanie:

Śmietanę połączyć z wodą, wsypać sos myśliwski, zagotować, dodać borówki. Polędwiczkę pokroić, uformować medaliony, opruszyć solą i pieprzem, obsmażyć na maśle i oleju. Mięso zalać wcześniej przygotowanym sosem i dusić 10 minut. Podawać z kluskami, pyzami lub ziemniakami.