Ciasto, które smakuje tak jak powszechnie znany Brzdąc. Można zmieniać jego smak, dodając różne wersje capucino. Najlepiej smakuje drugiego dnia, dobrze schłodzony.

Skład:

  • 5 płaskich łyżeczek żelatyny
  • 0.5 litra śmietany kremówki
  • 3 śmietany “Śnieżki”
  • 1/4 szklanki cukru
  • 1 paczka capucino w proszku (czekoladowe lub waniliowe)

Wykonanie:

Żelatynę rozpuścić w małej ilości wody (ciepłej). Kremówkę ubić z cukrem. Śnieżki ubić, ale w porcji mleka na dwie śnieżki (ubić oczywiście wszystkie trzy). Obie śmietany połączyć, dodać kawę, delikatnie wymieszać, dodać żelatynę, wymieszać i wyłożyć na upieczony biszkopt z 3 jajek. Odstawić do lodówki na minimum 2 godziny.