Właściwie nie wiem ile ma on wspólnego z Francją, ale pod taką nazwą po raz pierwszy coś podobnego jadłem, a nieco później kupiłem gotowy sos o podobnym smaku i tej samej nazwie. Polecam szczególnie do niezbyt tłustych dań mięsnych, ze względu na sporą zawartość tłuszczu w samym sosie.
Przystawki
Omlet “nadziany”
Omlet z warzywami, mięskiem i startym zółtym serkiem. Porcja na 2-3 osoby.
Sałatka kolorowa
To lekka modyfikacja sałatki z kapusty pekińskiej :)
Surówka z czarnej rzepy
Jako dodatek do potraw smażonych i duszonych. Surówka o nieco ostrzejszym smaku.
Surówka z pora
Idealna do smażonych potraw.
Sałatka z pieczarek
Smaczna i bardzo pożywna.
Sałatka owocowa
Jako idealny deser czy też mała słodka i lekka przekąska :)
Schab po prezydencku
Podawany na zimno jest doskonałą zakąską, podawany na ciepło, wraz z sosem otrzymanym podczas smażenia, może być smacznym daniem obiadowym. Doskonałym dodatkiem są ziemniaki, pyzy, kluski śląskie, itp.
Schab ze śliwkami
Tutaj w formie zakąski, ale można też serwować na ciepło, jako danie obiadowe podając z sosem otrzymanym podczas smażenia. Doskonałym dodatkiem są ziemniaki, pyzy, kluski śląskie, marchewka, groszek, itp.
Sałatka z piersi kurczaka
Filet z kurczaka można przygotowć tutaj na dwa sposoby - w pierwszej wersji gotując jak podano w przepisie, w drugiej wersji po uprzednim przyprawieniu smażąc na głębokim tłuszczu.